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茶业规模化发展的进程正在加速

浏览数量: 18     作者: 星宝贝Ruby     发布时间: 2023-02-28      来源: 星宝贝Ruby

随着茶产业的不断壮大和产品的不断升级,茶的加工技术也不断提高。如果没有一个好的工艺,就会对茶的安全和质量产生很大的影响。因此,各地都在积极推进茶机的普及和使用,从而使茶的品质得到全面提升。在茶叶机械方面,要加速发展轻便的机采、机剪、机耕技术和装备,推广清洁化、连续化、自动化的茶叶初制、精制生产线。

我国是茶的故乡,早在3000多年前就开始种植,并且茶叶种植范围和种植面积在不断增加。根据中国茶叶流通协会统计,我国共有18个主要产茶省(直辖市,地区),同时茶园种植面积呈现增长态势,并增长至4598万亩,2020年我国茶园种植面积大约增长到4754万亩。茶叶上游产业的良好发展为中游、下游及后市场的前景提供了坚固的后盾。茶叶作为重要的消费品,近年来茶叶销量、产量在扩增。根据相关权威数据,2020年我国有超过10万家茶叶及相关制品生产企业。2019年,中国茶叶产量超过277万吨,国内茶叶市场规模大约为3000亿元。由于茶叶产量、销量、价格逐年攀升,并且茶叶出口市场的扩容,生产规模不断扩大,加工能力明显提升。

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中国在茶机业和茶业的共同努力下,茶业机械化发展已有较大进展,但与世界上其他发达国家相比,其总体发展水平与茶业的要求仍存在一定的距离,行业急需追赶、改善,以进一步提升茶业的全过程机械化程度。